Enogastronomia dall’Emilia Romagna
Primo giorno – Arrivo a Reggio Emilia e sistemazione in hotel. Lezione di cucina dove si imparerà la preparazione del gnocco fritto, il quale verrà assaporato con salumi vari e Parmigiano-Reggiano. Nel pomeriggio visita guidata di Reggio Emilia per scoprire il Duomo, la Basilica di San Prospero, Piazza Fontanesi, la mostra corrente di Palazzo Magnani e per fare un po’ di shopping. Cena in centro storico e pernottamento in hotel.
Secondo giorno – Colazione in hotel. Visita al Museo Ferrari Maranello. Spostamento a Modena per una passeggiata nel centro storico. Pranzo a buffet con prodotti tipici. Visita ad un produttore di Aceto Balsamico e degustazione finale. Rientro a Reggio Emilia e cena in ristorante tipico. Pernottamento in hotel.
Terzo giorno – Colazione in hotel. Spostamento in prima mattinata verso la provincia di Parma per una visita ad un produttore di Culatello con degustazione, per scoprirne i segreti. Pranzo in osteria. Nel pomeriggio visita libera dell’elegante città di Parma. Cena libera e pernottamento in hotel.
Quarto giorno – Arrivo in Romagna, pranzo in ristorante centrale a Rimini con menu tradizionale. Nel pomeriggio visita guidata della Rimini Romana, l’antica Ariminum dove Giulio Cesare pronunciò il famoso discorso “Il dado è tratto”. Visita all’Arco d’Augusto, al Foro, al Ponte di Tiberio, per poi passare alla parte medievale della città con l’imponente Castel Sismondo e il Duomo, uno dei primi capolavori del Rinascimento. Cena di benvenuto e pernottamento.
Quinto giorno – Visita guidata di Santarcangelo di Romagna, meraviglioso borgo medievale, città natale di Papa Clemente XV al quale è dedicato l’Arco Ganganelli. Visita a stamperia tradizionale, che ancora oggi utilizza un mangano in legno del XVII secolo per stirare la tela, per poi stampare a mano a ruggine. Breve trasferimento ad agriturismo e corso di cucina romagnola: con la nostra azdora imparerete tutti i segreti della tradizione culinaria romagnola, insieme preparerete la piadina, i cassoni (piadina ripiena) e le tagliatelle. Pranzo con le ricette preparate insieme, abbinate ai vini della tenuta. Dopo pranzo visita della cantina e ai vigneti della tenuta. Trasferimento a San Marino, la più antica Repubblica del mondo. Tempo libero per passeggiare nelle vie del centro e per lo shopping tax-free. Rientro in hotel, cena libera e pernottamento.
Sesto giorno – Visita guidata del Borgo di Mondaino, al confine tra la Romagna e le Marche. Passeggiata nel borgo tra antiche leggende fino all’Antico Mulino dei Gesuiti che ospita un produttore di Formaggio di Fossa. Degustazione di formaggi accompagnata da vino locale. Breve trasferimento a Montegridolfo, incontro con produttore di olio, passeggiata nell’uliveto e corso di degustazione di olio in agriturismo. Pranzo con menu tradizionale. Nel pomeriggio ulteriore trasferimento a Gradara, dove secondo la Divina Commedia è ambientata la tragica storia d’amore tra Paolo e Francesca. Visita guidata del castello e del borgo medievale. Rientro in hotel, cena libera e pernottamento.
Settimo giorno – L’ultimo giorno è dedicato alla visita di Urbino, gioiello del Rinascimento e Patrimonio UNESCO. La guida vi condurrà alla scoperta del meraviglioso Palazzo del Duca D’Urbino, vero e proprio convivio di artisti sotto il regno di Federico da Montefeltro. Pranzo in trattoria centrale. Partenza.
Prezzo a persona: a partire da 950,00 € (IVA inclusa) – Offerta valida per un minimo di 15 partecipanti.
La quota comprende: 7 pranzi e 3 cene; visita ad un’acetaia, a un produttore di Culatello, ad una cantina, ad un produttore di Formaggio di Fossa e di olio con degustazione, visita ad una stamperia; 2 corsi di cucina; visita guidata di Reggio Emilia, di Rimini, di Santarcangelo di Romagna, di Mondaino, di Gradara e al Palazzo Ducale di Urbino; biglietto di ingresso a Museo Ferrari, a Grotte Tufacee di Santarcangelo, Rocca di Gradara e Palazzo Ducale di Urbino; accompagnatore per tutto il tour in Romagna; 6 pernottamenti in camera doppia con colazione in hotel a 3 stelle o agriturismo.
La quota non comprende: visite guidate di Modena, Parma e San Marino; trasporti e mance; biglietto di ingresso a mostre e musei dove non specificato; quanto non espressamente indicato alla voce “La quota comprende”.