I castelli e le loro eccellenze
Primo giorno – Arrivo a Reggio Emilia e sistemazione in hotel. Visita ad una meravigliosa azienda agricola. Qui si scopriranno i segreti di due eccellenti prodotti locali: Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, che viene invecchiato per almeno dodici anni nei sottotetti delle acetaie, e il famoso Lambrusco, vino tipico di queste zone, ma ormai conosciuto in tutto il mondo. La visita si concluderà con una degustazione di entrambi i prodotti. Pranzo in ristorante tradizionale sulle prime colline. Nel pomeriggio, visita guidata al Castello di Bianello, fortezza medievale che sovrasta il paese di Quattro Castella. Alla sera cena gourmet in un ristorante con una stella Michelin, considerato dagli esperti il tempio della cucina emiliana. Pernottamento in hotel.
Secondo giorno – Colazione in hotel e spostamento a sud di Parma. Visita ad una prestigiosa azienda agricola dove vengono allevati i tipici maiali neri di razze antiche all’aperto in un ambiente naturale e protetto, circondato da calanchi, vulcanetti di fango e boschi di quercia. Si continuerà a Traversetolo per visitare l’azienda dove vengono stagionati i loro salumi, per concludere con un pranzo a base di questi favolosi prodotti. Nel pomeriggio, visita ad un produttore di Malvasia nei pressi del Castello di Torrechiara. Al termine della visita, degustazione di tre vini e possibilità di visitare il Castello. Cena in ristorante tipico e pernottamento in hotel.
Terzo giorno – Colazione in hotel e mattinata libera per conoscere il centro storico di Reggio Emilia: il Duomo, Piazza Prampolini, la Basilica di San Prospero, il Teatro Municipale Valli e soprattutto visita della mostra corrente a Palazzo Magnani. Spostamento a Scandiano per pranzare in uno dei più rinomati ristoranti della zona. Visita della Rocca dei Boiardo, costruita nel XII secolo e che ora, dopo le numerose modifiche nel corso degli anni conserva diversi stili: medioevale, rinascimentale, barocco e moderno. Partenza.
Prezzo a persona: a partire da 399,00 € (IVA inclusa) – Offerta valida per un minimo di 15 partecipanti.
La quota comprende: 3 pranzi e 2 cene; visita ad un produttore di prosciutto di maiale nero, di Lambrusco, di aceto e di Malvasia con degustazione; visita guidata al Castello di Bianello e alla Rocca di Scandiano; 2 pernottamenti in camera doppia con colazione in hotel 4 stelle.
La quota non comprende: tour guidato di Reggio Emilia, trasporti, mance, biglietti di ingresso a Torrechiara e quanto non espressamente indicato alla voce “La quota comprende”