Piadina romagnola Igp

La Piadina o Piada Romagnola IGP è un prodotto a base di farina di frumento con aggiunta di acqua, grassi, sale e altri ingredienti facoltativi. Il prodotto ha un colore bianco-avorio con macchie di varie dimensioni, tonalità ambrate su entrambi i lati, e un sapore fragrante e un odore caratteristico che ricorda quello del pane appena cotto.