Museo del ‘Prosciutto di Parma’

Nel comune di Langhirano, in provincia di Parma, c'è un posto speciale dove i visitatori possono deliziarsi con uno dei prodotti più famosi al mondo. Questo è, naturalmente, il prosciutto di Parma a cui è stato dedicato un museo con otto sezioni separate e una sala di degustazione, presente all'interno dell'ex Foro Boario. Il tour inizia nella sezione storica e continua la sua strada verso l'area dedicata al sale. Notevole attenzione è stata rivolta all'arte della 'norceria', o di lavorazione della carne: la macellazione, peeling e preparazione di insaccati. Nelle techi sono esposti vari strumenti tra gli imponenti strumenti del 'norcino'. Fortemente consigliato, inoltre, è la sezione dedicata alla preparazione del prosciutto, infine, presenti anche quadri d'epoca, mostre fotografiche così come cortometraggi e degustazioni di prodotti locali tipici del parmense.