Museo della Pasta

Il museo si trova nella Corte medievale di Giarola. Ognuna delle dieci areee del museo illustra la conoscenza storica, tecnologica e culturale della pasta. La prima area è dedicata al grano, le sue caratteristiche, metodi di coltivazione e all'esibizione di attrezzature agricole d'epoca che testimoniano l'evoluzione della tecnologia agricola degli ultimi decenni. La seconda area è dedicata alla fresatura, con la ricostruzione di un antico mulino ad acqua e un mulino a cilindri moderno. La preparazione fatta in casa di pasta fresca è illustrata nella quarta sezione. Un vero e proprio pastificio industriale a partire dai primi del 1800, presente nella quinta sezione, vi permetterà di conoscere il processo di produzione della pasta. Infine, illustrazione di oltre un centinaio di diversi tipi di pasta.