Museo dell'Olio

Il Podere Fieniletto è un caseificio del diciannovesimo secolo produttore di Parmigiano Reggiano, successivamente trasformato dalla famiglia Orsi Coppini in un museo dedicato all'olivo, simbolo di pace e di dialogo. Antichi documenti, presenti in archivi storici, dimostrano che gli ulivi sono stati coltivati nella zona di Parma fin dal XII secolo. All'interno del museo i visitatori troveranno: lo spazio Anita, dedicato alla storia del petrolio, con una pressa a vite in stile "genovese" e leva di legno e la vite stampa; lo spazio Americo, con un frantoio a pietra a due ruote con un dispositivo di frenatura di misurazione che risale al 1950, una pressa idraulica, una pressa di ferro, una pressa idraulica a quattro colonne, una pompa idraulica e due separatori meccanici; infine, un angolo lettura dove è possibile ammirare un frantoio a pietra a due ruote.